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動力7.5Kw,150Kg,全不銹鋼制作
雙軸和面機的原理:螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉,同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分攪和,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
相對眾多的中小型企業而言,開發新品,占領空白市場是道選。如方便米線、非油炸方便面等,它們的出現,明顯改變原有方便面面塊口感差的問題,并為非油炸食品打破了方便面一統天下的局面。在健康將成為主題的今天,其市場將大有可為,一些方便米線、方便面廠的成功正說明了這一點。如:龍嫂、玉娘、秀禾米線等,方便面廠正可以利用原有的銷售渠道,推出新品。