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    方便面生產線既能節約能源又能減少排放

    發布時間:2019-09-24

    方便面可以說是懶人必備的一個神器,你不想煮飯的時候,或者上班來不及了的時候,拿出一包方便面,開水泡幾分鐘,可以立刻填飽你的肚子,方便快捷。方便面口味眾多,滿足各式各樣人的口味。很多人知道,方便面經過油炸,就能長期保存。那么,非油炸方便面為什么也能保存那么長時間呢?下面方便面生產線廠家小編就為您簡單介紹一下。

    其實,兩種方便面在壓制和切面工藝上基本相同,只是干燥方式有差別。油炸過的方便面能持久保持干燥,面線表面形成很多小孔,注水后能迅速吸收水分,即復水性強。而非油炸方便面采用熱風干燥工藝制成,復水性較差,因此過去常作為煮面食用。目前我國很多企業也正在利用高溫、微波、冷凍或真空干燥等方法提高面塊的復水能力,能沖泡即食。

    方便面生產線

    對味覺要求苛刻的人也許會發現,方便面油炸還是不油炸,口感還是略有不同的。據介紹說,非油炸方便面因為所需干燥時間較長,所以通常面線較細,且結構細密,口感接近于清淡的鮮切面。這就像為食客提供了一張白紙,可以添加自己喜歡的不同湯料來提味,變化較多。而油炸方便面的面塊可以在很短時間內變軟,易將湯料中的營養吸收進來,味道較濃,但油分略顯偏大,食者自己可做的口味調整不大。 既然兩種方便面僅僅差在一點口感上,為什么非油炸方便面在日本和我國都如此少見呢? 非油炸方便面產品特性和口感雖好,但熱風干燥設備成本高,且微生物控制工程管理較繁瑣,使得它的成本較高。相對而言,油炸方便面產品更加實惠,所以銷路廣,自然種類就多起來。

    方便面從它的包裝到口味一直在不斷地創造更新,為滿足大眾口味,在不斷地摸索創造。南方機械制造公司是我國食品機械工業行業中的大型企業,又專業的技術開發和強大的生產體系,公司開發生產的雪米餅、仙貝生產線、餅干生產線方便面生產線、馬淀小饅頭生產線、切片面包、土司生產線,既節約能源,又減少排放,深受客戶歡迎。

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